在这部现代越剧作品《红花村》中，编剧陈曼和王艳霞于1958年将其带上了舞台。故事的灵感来源于上海五味斋饮食店3号服务员桑钟焙的传奇事迹。在那个旧社会里，沈志祥作为“堂倌”遭受了无尽的压迫与剥削。但是随着解放的到来，他不再被人欺压，而是成为了一名服务员，他的人生又重新有了保障。他不仅得到工会帮助解决债务，还能联系到祖国建设的大目标，这让他的心中产生了新的思想——他开始认为侍候人的劳动同样光荣，是为人民服务。因此，他决定通过改善自己的服务态度，让人们感到温暖，因此经常受到顾客赞扬。

两位装作顾客的同行前来故意挑剔甚至刁难，但沈志祥始终以热情诚恳的心态接待他们，并以熟练的手法和丰富经验解决他们的问题。这使得他在同行中成为了榜样和标兵。而老职工徐长林虽然也曾经历过旧社会，但由于旧念头较多，他常常以“有福之人人服侍，无福之人服侍人”的观点看待自己，因此工作消极，时常遭受顾客批评。后来，在沈志祥的事迹感染下，徐长林终于提高了自己的觉悟，与先进们并肩前行。

《红花村》的职工们都学习先进、争先进，最终成为了饮食业中的先进旗帜。沈志祥作为行业中的先进标兵，还参加了全国群英会。此剧由芳华越剧团于1958年12月17日首次在上海瑞金剧场上演出，由王艳霞、朱家训导演，尹桂芳饰演沈志祥、徐天红饰演徐长林。此外，该剧还特别引起了社会上的广泛关注，不仅座无虚席，还多次包场连续三场空前的盛况。多家报刊如《新闻日报》发表评论，对此戏曲作品给予高度评价。