同济大学傅全香艺术研究沙龙旨在丰富校园文化生活，推广和深入探讨以傅全香为代表的越剧各派艺术形式，促进与国内外越剧爱好者交流，传承民族文化精髓。在同济大学党委和行政团队的领导下，以及校工会的直接支持下，1998年10月21日晚上，在长期筹备之后，该傅全香艺术研究沙龙成立暨授予傅全香同济大学兼职教授荣誉称号的盛大仪式在逸夫楼报告厅举行。出席此次会议的人员包括了名誉校长李国豪院士、王建云教授以及副校长于信汇教授等领导级别人物。此外，还有来自中国 傅全香艺术研究会会长何慢先生、上海越剧院艺术总监王济生先生以及澳洲傅全香艺术协会会长沈珏女士等多位嘉宾应邀出席。共有近400名热爱傅派表演艺术的师生及来访宾客参加了这次盛事。在活动之前，一系列对沙龙成立表示祝贺的话题词由同济大学名誉校长李国豪院士、王建云教授以及现任校长吴启迪教授撰写并致送。而在会议过程中，李国豪院士、著名越剧表演家傅全香女士、沈珏女士及于信汇会长分别发表了感人演讲。接着，王建云教授向傅全香女士正式颁发了聘书，并将其佩戴上学校徽章作为象征性质的一种荣耀。这一系列动人的场景无疑增添了一份难忘之美给这一历史性的时刻。

随后，不久于1998年11月17日，再次召开了一场重要会议，即该沙龙成立后第一次常务理事会议。在此次会议上，对常务理事进行了进一步调整，以确保组织能够更有效地运作并推动更多专业化工作。此时确定的常务理事团队成员包括：于信汇担任主席职位；郭超和沈锡英作为副主席共同负责工作；而黄月珍、沈美福、陈玲妹、高明珠（蒋玲玲）、颜四娣、新加入的是沈慧音和马锦明，这些成为了该常务理事团队中的关键力量，为未来的发展打下坚实基础。