豫剧在其演化的历程中，受到了各地方言和民间音乐等因素的影响，在音韵上形成了带有地域特色的艺术流派。主要分为豫东调与豫西调。豫东调由于受到邻近山东梆子的影响，男声激越高亢、女声活泼跳跃，擅长表演喜剧风格的剧目。而豫西调则保留了秦腔的一些韵味，男声苍凉悲壮、女声低回婉转，擅长表现悲剧风格的剧目。

细分而言：

祥符调以开封为中心，是标准的中州正韵。

豫东调，以商丘为中心，又称“东路梆子”或“下路调”，是祥符调传入后形成的一个地方流派，由于邻接鲁南等县，与山东梆子相近，因此咬字较重，被称作“高调梆”。

豫西调，以洛阳为中心，又称“西府调”，音色略带秦腔之美，优雅悦耳动听，有着清晰吐字的特点。

象征北部地区，如彰德、怀庆等地，其梆子的声音特别大，即使夜晚静谧时也可从远处听到几里的响亮声音，而弦音低沉，因此被称作“大平調”或「大悠梆」。

至于南阳一带，则种类繁多，其中曲子戏最为盛行，还有越調、道情以及俗名「靠山黉」的表演形式。

在1927年之前河南地区并未出现过女演员，但随着她们逐渐进入舞台，她们的表演逐步发展出了常香玉、陈素贞、马金凤、闫立品和崔兰田五位著名女伶独具特色，他们分别以激昂奔放（常派）、明快清新（陈派）、刚健明亮（马派）、深沉含蓄（崔派）及细腻委婉（闫派）的方式进行表演。此外，这五位巨匠所代表的是不同的艺术流派，现在他们的事业已经遍布天下。