在越剧的演绎中，有一些经过反复使用而演变成观众熟知、固定表达的唱词和道白，紧密融入剧情和人物内心世界，使其超越了泛泛的描述，这些被称为“肉子”。如《梁山伯与祝英台》中的“十八相送”和“楼台会”，经过艺人们多代传承，其唱词道白已经相对固定，不同于其他戏曲。将它们移植到其他剧目中则不适宜，因此这些唱词道白成为了《梁祝》的标志性部分，而“十八相送”和“楼台会”则是《梁祝》不可或缺的经典段落。当演出《梁山伯与祝英台》，虽然可以自由发挥，但这两段精彩绝伦的戏份必须按照既定的格式来呈现，以免失去原有的魅力。在越剧艺术学校中，教授除了基础的赋子之外，还要教授学生几部经典作品，即所谓的肉子戏，以便他们掌握扮演角色的基本技巧。