在中国的戏曲艺术中，越剧和粤剧都是非常重要的两大代表性戏曲形式，它们分别源自江南水乡地区（特别是浙江省）和珠江三角洲区域（主要指广东省），每种都有着悠久的历史和独特的艺术特色。然而，当我们谈及这两种戏曲哪个比较出名时，我们需要从多个维度来进行分析，这包括它们在国内外知名度、受欢迎程度、历史发展以及现代文化影响等方面。

首先，从历史发展来看，粤剧可以追溯到宋朝，而越剧则起源于明朝，因此，在时间上粤剧略早于越剧。但是，尽管如此，由于各地文化交流与融合，以及地域环境等因素，一些学者认为越剧在某些方面可能更为深厚。例如，在表演技巧上，越剧以其优美动听的声音和精湛细腻的手法而著称，而这些特点也使得它在国际舞台上赢得了更多赞誉。

其次，从观众接受度来说，不同地区的人群对不同地方戏曲的喜爱程度自然也是不同的。在广东一带，对粤劇的情感认同尤为强烈，因为它不仅仅是一种艺术形式，更是他们文化传统的一部分。而浙江省内，则有着对越劇情感上的独特认同，这体现在人们对这门艺术形式的心理投入以及日常生活中的参与度上。

再者，从电影电视改编作品数量来看，我们可以发现 粵劇拥有更多电影及电视改编作品。这反映了粤语地区对于自己的戏曲传统更加重视，并且愿意将之推向更广泛的观众群体。此外，这也说明了商业化手段在提升一种地方戏曲知名度方面所扮演的关键角色。

最后，从艺人队伍来说，无论是在国内还是国外，都有一批专业性的艺人致力于保护并推广他们所属的地方戏曲。例如，有一些知名歌星或影视明星会参加各种公益活动，用自己的一言一行来宣扬他们支持的地方戲曲。这无疑增加了该地方戲曲的地位，并吸引了更多人的关注。

综上所述，可以说越劇和粵劇各有千秋，每一种都有其独特之处，但从不同角度分析，它们各自都享有很高的地位。在讨论哪一种比较出名时，我们需要考虑到多元化的情况，即每个人对于“出名”的理解可能都不尽相同。因此，让我们共同欣赏并尊重这两种宝贵的文化遗产，同时也不妨继续探索它们之间如何互相补充，为中国乃至世界丰富我们的文化生活。