他是位深受家庭影响的越剧教师，自14岁便开始了他的演艺生涯。在1957年，他成为浙江越剧一团的主胡，并于次年加入浙江戏曲学校，开启了教书生涯。尽管曾经遭遇下放，但1975年，他又回到讲台，在浙江艺术学校任教，一直到退休。他不仅致力于音乐创作和研究，还专注于男女对唱中的“移调声腔”法，这种风格被认为独具特点，被许多演员如袁雪芬、傅全香、范瑞娟所肯定。

贺世忠一生的作品达到了近70部，其中不乏获奖者，如吴凤花、吴素英、陈晓红、陈飞等“梅花奖”得主，以及40多位国家一级演员和数百名新生代力量，他们都曾是他的学生。即使在去世当天，他依然在上课，那天他教授的是《陆文龙》的唱段之一。季轶君，是一个曾经的问题学生，却因为贺世忠的指导成为了越剧舞台上的新星。

贺世忠出生于1936年的农历丙子年，2014年7月7日，也就是农历甲午年六月十一日去世，为我们留下了一片耀眼的光辉。