在1957年，张明根据老一辈艺人的口述故事进行了改编，创作出了越剧经典《蛟龙扇》。这部作品讲述了总兵之子高德怀的故事，他在狩猎时救下了宰相焦永的儿子焦豪，并获得了一把神奇的蛟龙宝扇。但焦豪没有珍惜这一份恩情，而是开始觊觎高家的宝物，最终诬陷高家私通外敌，将他们全家灭门。

高德怀携带妹妹金英逃离灾难后，他们不幸分开。金英误入了焦府，被关注她的人月娥收留。金英心中充满报复之意，她试图刺杀焦永，但未成功。在月娥的帮助下，她又一次逃脱了危险。

第二年春天，月娥和她的父亲一起去西湖散步，却不幸掉进蛇洞。她的父亲悬赏要找回女儿。而金英向兄长求助，让他用宝扇救出月娥。在接下来的战斗中，哥哥和姐姐联合起来，用宝扇击败仇敌。

《蛟龙扇》首次公演是在温州市越剧团，由张明执导。这场戏上演唱与表演并重，其中蛇洞的一幕尤其引人入胜。男、女主角们都展现出了卓越的技巧。此剧至今仍然保存在温州市越剧团当中，是一个值得探索的传统戏曲作品。