在那个被红花村名声远扬的上海旧社会里，五味斋饮食店的3号服务员桑钟焙，以他的先进事迹激励着无数人。沈志祥，在这个充满压迫与剥削的环境中，只能任由他人摆布，却始终怀抱着对党、对新社会以及服务工作的热爱之情。他渴望改变自己命运，不再受人欺辱，而是要通过自己的努力，为人民服务。

随着解放的到来，沈志祥终于有了改善生活状况和摆脱旧社会束缚的大好机会。他不仅成了一个真正意义上的服务员，还因其良好的态度和专业技能深受顾客青睐。尽管同行们装扮成顾客前来挑剔甚至刁难，但他始终保持着热情诚恳的心态，用熟练的手法解决他们的问题，从而成为了业界的一道亮丽风景。

然而，并非所有老职工都能像沈志祥一样迅速适应新时代。徐长林虽然也有过经历旧社会的人生，但由于思想观念尚未完全转变，他常常以“有福之人人服侍，无福之人服侍人”的观点看待自己，这导致了消极工作态度和不断受到批评。但在沈志祥的事迹影响下，他最终醒悟过来，跟上了先进潮流。

红花村中的每一位职工，都学习先进者的精神，与众争先，每个人都成为饮食业中不可多得的先锋。在这样的氛围中，沈志祥作为行业标兵，被邀请出席全国群英会。此剧《越剧红楼梦》于1958年12月17日，由芳华越剧团在上海瑞金剧场首演，其导演王艳霞、朱家训，以及主演尹桂芳扮演沈志祥、徐天红扮演徐长林。这部以服务员为主角登上戏曲舞台的小品，不仅引起了广泛关注，也赢得了报刊如《新闻日报》的好评，让人们感受到了现代化与传统文化相结合带来的独特魅力。此外，该剧还创造了一次空前的盛况——连续三场包场演出，让它成为了当时公认的小品巨著。