。此戏以现代剧的形式展现了1958年编剧的陈曼、王艳霞创作。故事取材于上海原五味斋饮食店3号服务员桑钟焙的先进事迹，讲述了沈志祥在旧社会做“堂倌”的遭遇与解放后成为服务员，不再受人欺压，生活有保障，工会还帮他料理了债务。

从热爱党、热爱新社会、热爱服务员工作到联系着祖国建设的大目标，心中产生了新的观念——侍候人的劳动是光荣的劳动，是为人民服务。他决心把改善服务态度体现在对人的思想感情和为人多送温暖上，因而常受顾客的表扬。同时两位装作顾客的同行前来故意挑剔，甚至进行刁难，他也始终以热情诚恳的态度接待，并以熟练操作和丰富经验解决他们所出的道道“难题”。因此，在同行中成了榜样和标兵。

老职工徐长林虽然在旧社会受过，但由于旧意识较多，常以“有福之人人服侍，无福之人服侍人”的观点来看待自己，因此工作消极，常挨顾客批评。后来在沈志祥的先进事迹感染下，终于提高觉悟，赶上先进。红花村职工人人学先进、争先进，将其作为饮食业中的先进旗帜。

沈志祥作为行业先进标兵出席了全国群英会。此剧由芳华越剧团于1958年12月17日首演于上海瑞金剧场，由王艳霞、朱家训导演，以尹桂芳扮演沈志祥、徐天红扮演徐长林。这部戏是以服务员为主角登上戏曲舞台，上演后产生了一定的社会反响，一连串座无虚席，还几次到上海天蟾舞台包场演出，最终出现一天连演3场空前的盛况。在《新闻日报》等报刊发表多篇好评，为此喜讯广播满城，让更多的人了解到了这部戏曲作品带来的正能量与影响力。