我的夏天的甜蜜记忆
夏日炎炎，我回到了我的家乡鄂州，那里的瓜果香甜，成为了我童年最美好的回忆。每当夏天来临，鄂州瓜就成了我们家的必备菜肴，它不仅是我们的餐桌上常客，更是我和兄弟姐妹们的欢乐时光。
走进市场，只见摊贩们摆满了各式各样的瓜果：黄皮绿肉的黄瓜、黑皮红心的西红柿，还有那熟透了却仍然脆嫩如初的丝瓜。我妈总是挑选着，最爱的是那种颜色鲜艳、形态匀称的大白莲瓜。它不仅味道清新，又含有多种营养，是一种健康又美味的食材。
回家后，妈妈会将大白莲瓜切成小块，用盐腌制一阵，然后做成凉拌大白莲，也就是我们口中的“凉拌水煮”——用热水焯一下之后放入冰箱冷藏，让其在口感中融合出微妙的情趣。这道菜简单，却充满了夏日之情。无论是在下午晒太阳后的饥饿感还是晚上的轻松闲聊，都能找到这份清爽宜人的风味。
除了大白莲，我们还喜欢吃那些散发着淡淡花香的小青梅。在树荫下摘下的青梅，不需要经过任何处理，就能直接享用。那酸甜可口、脆而且带点儿苦涩，是夏日消暑解渴的一大好物。而且，这些都是由鄂州特有的土壤和气候条件培育出来的自然佳品，每一口都蕴含着土地与劳动者的辛勤付出。
这样的生活让我对这个世界充满了信任。我相信，只要有像鄂州这样的地方存在，那么即使在最忙碌的时候，也能找到片刻宁静，感受生命中最真挚的情感。不管我走到哪里去，这些关于鄂州瓜的大好时光都会陪伴我，一直到永远。