胡寿华，1922年10月出生于浙江绍兴，是一位杰出的鼓师和中员。他出身于一个有着悠久艺术传统的家庭，从13岁起便开始学习戏曲表演，并在14岁时成为绍兴大班演员。1940年，他迁至上海，并拜师林宝庆（又名大锣阿二），开始了他的越剧打鼓之旅。

在接下来的几十年里，胡寿华先后加入了刘金招剧团、邢月芳剧团、丹桂剧团、雪声剧团以及东山越艺社等多个越剧团体，为这些机构担任乐队鼓板。除了在舞台上积累丰富经验外，他还曾在上海市戏曲学校越剧班、上海越剧院学馆及80年代初成立的上海市各区越剧团培训班兼课，教授越劇樂隊伴奏技能。在1983年退休之前，他参与了近50年的百余部大戏的演出，其中包括《梁山伯与祝英台》、《祥林嫂》、《西厢记》、《孔雀东南飞》、《劈山救母》、《情探》等经典作品。此外，他还执导灌制了几十种越劇唱片和录音带，并为电影如《梁山伯与祝英台》、《情探》、《三看御妹刘金定》、《烽火姻缘》、《舞台姐妹》的鼓板配乐工作贡献自己的力量。

胡寿华对越劇锣鼓点进行了革新尝试和挖掘整理，使得徽板、乱弹、调腔及嵊绍民间锣鼓能够有机地融合，形成了一套独具特色的且内容完整的 越劇鼓板技艺。他撰写并整理出了《越劇常用锣鼓经》，《越劇过门及唱腔伴奏》，《 越劇常用板式分类》，以及其他十余篇论文及教材，这些都被艺术教育单位如上海戲曲學校采用，其中《 越劇锣鼓的分类及应用 》成为了《中国戲曲音樂集成·上海卷》的重要资料之一。