胡寿华（1922～2001），一位在越剧乐队伴奏领域卓有成就的鼓师。出生于浙江省绍兴，1922年10月，这位艺术家不仅继承了家族的艺人传统，而且自13岁起便开始了自己的学术之旅。在1940年来到上海后，他拜入林宝庆门下，学习打鼓艺术，并逐渐融入刘金招、邢月芳、丹桂和雪声等剧团，以及东山越艺社和华东越剧实验剧团（后转为上海越剧院）的乐队中担任鼓板。

在他的职业生涯中，胡寿华不仅参与了百余部大戏的演出，如上海越剧院的《梁山伯与祝英台》、《祥林嫂》、《西厢记》、《孔雀东南飞》、《劈山救母》及《情探》，而且还积极参与电影配乐工作，如《梁山伯与祝英台》、《情探》、《三看御妹刘金定》以及《烽火姻缘》的录制。此外，他还是几十种越剧唱片和录音带的执鼓者。

胡寿华对越剧锣鼓点、板式及板腔进行了革新尝试，使得徽州区域独特的声音与乱弹技巧相结合，为广大观众带来了全新的体验。他也致力于整理编写多篇关于越劇常用锣鼓经、过门及唱腔伴奏、板式分类等论文教材，并被上海市戏曲学校及其他相关教育单位所采用，其中包括他撰写的《越劇锣鼓の分类及其应用》，这篇文章成为重要资料之一，被收入中国戏曲音乐集成·上海卷。