越剧，源自中国浙江省的一种古代戏曲艺术形式，其独特的歌唱、舞蹈和话本结合，展现了浓郁的地方文化和丰富的人物形象。越剧中的许多经典剧目至今仍然深受观众喜爱，它们以精湛的表演技巧、生动的情节以及深刻的人物性格而著称。

首先，我们要提到的是《白蛇传》。这部戏以其精美的音乐旋律和优雅的舞蹈为代表，它讲述了绿叶与许仙之间浪漫情感故事，展现了人间与妖界之间复杂的情感纠葛。在演绎过程中，越剧表演者会运用各种手势和表情来增强情感表现，使得观众能够深入理解角色内心世界。

其次，《牡丹亭》则是另一部备受瞩目的经典作品。这部戏以其悲情色彩和对女性命运的深刻探讨而闻名。通过越剧独有的表演方式，如水袖飞扬、面具变换等技术手段，不仅展示了高超的舞台技艺，更突出了人物个性的多维度描绘，让观众在欣赏这场悲欢离合时能有所共鸣。

再来说一说《霸王别姬》，这是一出充满历史背景色彩且充满戏谑意味的小品。这类作品不仅展现了越剧轻松幽默的一面，也展示了一定的社会讽刺意义。在这些小品中，角色之间错综复杂的情感关系，以及他们对生活态度上的微妙变化，都被完美地捕捉并呈现在观众眼前，为人们提供了一幅幅生动的事实画面。

此外，还有《智取威虎山》，它不仅因为其激烈紧张的情节，而且因为它向后世传递着关于民族英雄主义精神这一重要信息，而受到广泛关注。此类历史题材作品，以它对于民族精神价值的大胆宣泄，在越剧中占据着极为重要的地位，对于提升公民素质起到了积极作用。

最后不得不提的是《琵琶记》——一部集音乐、诗词、文学于一体的小品。这个小品通过女主角李娃身上的奇异琵琶，将她从普通女子转变成具有才华非凡的人物，并最终凭借自己的才华赢得男主角的心，这样的转折让人既惊叹又佩服，同时也使得整个人物性格更加立体化。

总结来说，每一个经典戏都蕴含着独特之处，无论是情感细腻还是思想深邃，无论是严肃史诗还是幽默讽刺，都能在不同的层面上吸引着无数人的兴趣。因此，当我们问及“越劇什么戲好看”时，可以说每一出都值得推荐，但具体喜欢哪些，则取决于个人口味和审美偏好。但无疑，那些能够触动人心、启迪思索并带给人们愉悦体验的作品，是真正优秀艺术创作应有的样子。