金采风，作为越剧旦角流派的创始人之一，她以其婉转秀丽的唱腔和自然流畅的行腔深受观众喜爱。她的嗓音明亮而有力，咬字清晰，每一句念白都充满抑扬顿挫之美，展现出她对音乐性的独到理解。金采风不仅继承了袁派委婉流畅的特点，还将自己的声音较亮、力度较强的特色融入其中，形成了一种独有的艺术风格，被誉为“袁腔金唱”。

在传统四工腔基础上，加上丰富多彩的声音处理，使得每一段唱腔都焕发出了新的光彩。在经典戏曲《盘夫》中，“官人好比天上月”这一情感脍炙人口的部分，由原来的简单朴实发展为更加抒情的情怀。通过吸收施银花等前辈演员的精髓，同时加入自己独到的润色和表达，使得这段唱腔显得更细致、更精美，更能触动听众的心弦。

金采风在表演艺术方面也同样严谨细致。她善于运用不同的板式和节奏，以及音调润腔的手法，以此揭示人物内心波澜，让每一个动作与音乐紧密相连。这一点在她演出的《碧玉簪》中尤为明显，那里的三盖衣核心唱段，不仅生动刻画了李秀英善良的人物性格，而且具有很强的艺术感染力。

至今，师承自金采风的小有应国英、胡蓓华、樊婷婷等上海女伶，以及浙江省内如谢群英、郭学新、黄美菊等，都在不断地推进并创新越剧旦角流派，为后世留下宝贵遗产。