越剧，源自中国南宋时期，是一种以南京为发祥地的传统戏曲艺术形式。它是“什么叫越剧”的最佳解释，因为它不仅代表了江南水乡文化的精髓，而且是对古代美声戏曲艺术的一种独特继承与创新。

在越剧中，演员们使用的是一种特殊的唱腔技巧——“白调”，这是一种非常独特的声音色彩和节奏感，它能够准确把握每个字音，每个词语的韵味，使得观众仿佛能听到历史人物的心跳和故事背后的风情。这种特殊技巧让人感到既有古典之美，又有现代之新鲜，这正体现了越剧所追求的“文艺复兴”精神。

《琵琶记》、《西厢记》等经典作品，就是通过这样的艺术表达，让我们回顾了那些年代，感受到了那份深厚的情感与丰富的人生哲理。这不仅仅是对历史的一次回顾，更是一次对于美好生活方式和人性探索的深入思考。

除了这些，我们还可以从一些著名演员身上看到越剧这一艺术形式多样的表现力，如赵元、周信芳等他们都是在20世纪初期活跃于舞台上的著名演员，他们以其卓绝的才华，在世界范围内树立起了中国戏曲的大旗，为全球范围内了解并欣赏到“什么叫越剧”做出了巨大的贡献。

总而言之，“什么叫越剧”就是这样一门融合了历史、文化、音乐和动作元素在一起的一门艺术，它不仅反映了一段时间背景，也展示了一种审美趣味，同时也是一个时代精神与思想境界相结合的地方。