越剧与黄梅戏是两种具有丰富文化底蕴和独特艺术风格的戏曲形式。梁祝这一题材，以爱情故事为主线，在这两种戏曲形式中都有着深刻的演绎。然而，从角色设定上来看，越剧与黄梅戏在梁祝故事中存在着显著的差异。
越剧，起源于浙江，是中国第二大剧种。它的音乐旋律优美，唱腔独特，以女声为主。在梁祝故事中，越剧的角色设定主要是以祝英台为代表的女性角色，以及梁山伯为代表的男性角色。祝英台的形象多表现为美丽、聪明、勇敢，她的爱情执着而深沉。而梁山伯则是一个温文尔雅、才情出众的少年，他对祝英台的深爱表现在一系列细腻的情感表达中。
黄梅戏，起源于湖北，是中国五大剧种之一。它的音乐旋律悠扬，唱腔抒情，以男声为主。在梁祝故事中，黄梅戏的角色设定与越剧相似，都是以祝英台和梁山伯为主要角色。然而，黄梅戏中的祝英台形象更多地表现出纯真、善良、温柔的特点，而梁山伯则是一个忠诚、勇敢、有责任感的青年。
从角色设定的差异中，我们可以看出越剧与黄梅戏在梁祝故事中的不同侧重。越剧更注重展现祝英台和梁山伯之间的爱情波折，以及他们在面对命运捉弄时的抗争。而黄梅戏则更强调祝英台和梁山伯之间的忠诚与责任，以及他们在爱情中的成长与蜕变。
总的来说，越剧与黄梅戏在梁祝故事中的角色设定存在着显著的差异。这些差异主要体现在角色的性格特点、情感表达以及故事的发展脉络上。然而，无论是越剧还是黄梅戏，都在梁祝故事中赋予了角色鲜明的个性和深刻的人性。这种角色设定的差异，使得越剧与黄梅戏在梁祝故事中有着各自独特的艺术魅力。